越南素食文化正悄然崛起，越來越多的餐廳開始以素食為主題，為饕客們提供健康、美味、且富有創意的料理。而河內作為越南的首都，不僅有著深厚的歷史與文化底蘊，也有著許多河內美食餐廳，這裡的素食料理更是結合了河內本地風味，將素食玩出新的花樣，成為素食愛好者的天堂！