峴港必去景點！法國風情巴拿山太陽世界遊樂園這樣玩
「中越峴港好玩嗎？」相信很多第一次來越南的朋友都有這個疑問。今天小編要來推薦中越自由行的超必去景點！「小法國」、「最長纜車」、「黃金佛手橋」，這些關鍵字讓你想到什麼呢？沒錯！就是中越峴港有名的旅遊勝地「巴拿山」！
峴港旅遊 10 大必吃美食指南 - 越南在地街頭小吃篇
峴港美食文化深受當地新鮮食材的影響，融合了傳統與創新，無論是熱騰騰的米粉還是香氣四溢的海鮮料理，總能讓人口水流不停。馬上跟著小編一起發掘峴港的 10 大必吃美食，體驗到最地道的越南街頭美味！
Bún Chả Cá （魚湯粉）
Bún Chả Cá 魚湯粉是峴港美食中的經典代表，以魚露、蝦醬和檸檬草熬製而成的湯頭，鮮美濃郁的滋味讓人一喝就上癮。加入了大量的魚肉，肉質鮮嫩彈牙，每一口都在嘴裡爆出大海的味道。搭配爽口的蔬菜和香濃的花生醬，口感層次豐富，也可以自己另外擠入檸檬汁或加入生辣椒，口感層次馬上升級！
Bánh Canh Ruộng （峴港蟹肉米粉）
Bánh Canh Ruộng （峴港蟹肉米粉）的米粉是用特製的米漿製成，大塊的蟹肉、Q嫩彈牙的米粉與濃郁的湯頭，讓人每一口都充滿驚喜。這道菜的名字源於它最初是在田野中販賣，而非傳統餐廳。隨著時間推移，這些質樸的 Bánh Canh Ruộng 攤位逐漸搬進了房子裡，但仍然保留著原有的品質和風味。無論是在田野間享用還是在家中品味，Bánh Canh Ruộng 都能讓你感受到峴港美食的魅力。
Ốc hút Đà Nẵng （峴港炒田螺）
想要深入體驗峴港美食文化，絕對不能錯過 Ốc hút Đà Nẵng （峴港炒田螺）！這道充滿特色的小吃將各種特別的螺類，搭配椰子水、切碎的辣椒和香茅一同燉煮，讓螺肉在慢火中吸飽風味，吃起來嫩滑多汁。加入香料和檸檬葉後，螺肉更是散發著迷人的香氣，讓人一口接一口停不下來。你還可以搭配辣味蒜香魚露或青辣椒鹽，讓你的味蕾之旅更加難忘！
Cháo Hàu （峴港牡蠣粥）
越南峴港牡蠣粥是一道營養豐富且風味獨特的美食，粥底是由綠豆、籼米和糯米混合熬製，口感綿密順滑。搭配肥美的牡蠣，用乾蔥和少許調味料爆香，再加入粥中，讓粥品充滿濃郁的海味。粥底熬煮得濃稠綿密，加入薑絲和胡椒提味，讓整個口感層次更豐富。
牡蠣粥是越南街頭常見的特色小吃，既適合做早餐，也可作為清淡的晚餐，非常受當地人和遊客的喜愛。
Gỏi cá Nam Ô （Nam O 涼拌魚）
Gỏi cá Nam Ô （Nam O 涼拌魚）是峴港漁村的傳統特色美食。這道菜使用新鮮的魚類如小鯡魚、沙丁魚和鯷魚製作，搭配辣椒、蒜、薑、檸檬和醋等調味料，並裹上烤玉米粉，讓魚片呈現半熟狀態，去除腥味。配料還包括芒果葉、珊瑚葉和當地森林的可食用植物。通常搭配楊桃、生香蕉、辣椒、米紙和沾醬享用。沾醬是這道料理美味的關鍵，醬料由濃縮魚露、糖、蒜和辣椒調製而成。這道菜展現了越南峴港美食的精髓，來到峴港旅遊的你，記得找機會品嚐喔！
Bánh kẹp Đà Nẵng （峴港烤米紙）
越南烤米紙（Banh Trang Nuong）是峴港備受喜愛的街頭小吃之一。這道小吃以米紙為基底，小火慢烤直到外表香酥的米紙，包裹著新鮮的蔬菜、肉類和醬料，每一口都吃得到蔬菜的清脆和肉的香味！經過烤製的米紙變得酥脆金黃，配料的香氣與米紙的脆感完美結合，風味更加鮮明。
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Bánh căn Đà Nẵng （峴港陶蓋烤米餅）
Bánh căn Đà Nẵng 是越南中部非常有名的街頭小吃，來到峴港絕對不能錯過。作法是將米漿倒入特製烤盤、鋪上蔥花、魚乾、肉鬆、鵪鶉蛋等豐富配料，放在傳統炭火爐上烘烤，烤至餅皮酥脆就完成啦！喜歡重口味的朋友，還可以搭配當地特製的辣椒醬，非常開胃，烤米餅香脆口感與豐富的配料，每一口都充滿峴港美食獨特的風味，無論是當地人或遊客都難以抗拒。
Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo（猪肉米纸卷）
來到峴港，豬肉米紙捲絕對是不容錯過的美食之一！這道越南特色菜以其獨特風味和豐富口感征服了無數遊客的味蕾。
豬肉米紙捲的精髓在中間那片薄而柔軟的豬肉，帶著恰到好處的油潤，兩端還保留香脆豬皮，讓每一口都充滿層次感。除了鮮嫩豬肉，米紙捲中還搭配了各式新鮮蔬果，如爽脆生菜、清香草本、甜美芒果、微酸薊菜、青香蕉和黃瓜等。這些食材大多生食，不僅保留原汁原味，還讓這道菜成為健康又美味的選擇。那新鮮和層次分明的口感，酸甜鹹的完美平衡根本讓人欲罷不能。
豬肉米紙捲不只是一道菜，更是峴港美食文化的縮影，展現了越南人對食材的巧妙運用和對生活品質的追求。來峴港旅遊，一定要試試這道令人難忘的美食！
Tàu hủ Đà Nẵng （峴港豆腐）
Tàu hủ Đà Nẵng （峴港豆腐）其實就是我們台灣人熟知的「豆花」。沒想到豆花也是越南人非常具代表性的傳統食品吧！它的食材與製作方式依據省份而有一些差異，特別是在中部地區，像是順化和峴港一帶，「豆花」（tao pho）在當地稱為「豆腐花」（Tàu hủ）。與北方的「豆花」相比，峴港的「豆腐花」口味稍有不同，前者通常加入薑調味，而「豆腐花」的風味則更為辛香，但依然非常獨特。
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Mít trộn Đà Nẵng （峴港菠蘿蜜沙拉）
菠蘿蜜沙拉是越南中部居民熟悉的傳統料理，與過去貧困時期的生活緊密相連。傳統做法以未成熟的菠蘿蜜嫩果、花生和香菜為主，經過簡單調味，搭配魚露一起使用，口感十分清爽。隨著時代的變遷，現代版本加入了蝦、豬肉、魷魚、豆腐等食材，風味更加豐富。這道沙拉不僅保留了經典的清爽口感，還融合了多層次的鹹鮮滋味，成為一道開胃又營養的美食。
峴港的菠蘿蜜沙拉在傳統與創新之間找到了平衡，來到峴港旅遊，千萬別錯過這道兼具古早味與現代特色的料理喔！
除了上述介紹的峴港必吃美食以外，峴港自由行還有更多好玩、高人氣景點等著你探索！吃飽喝足後，別忘了替自己安排一場人文歷史之旅，深度體驗大教堂、巴拿山、美溪沙灘、五行山等必去景點唷！不想燒腦安排行程，就報名 Outo 中越旅遊團吧～
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